Алкмаар - РЫНОК СЫРОВ

Алкмаар удивительный город, здесь сохранились традиция сырных ярмарок, которые проводятся с 1593 года. Большой сырный рынок на средневековой Весовой площади в Алкмааре проводится по пятницам с апреля по октябрь.
Открытие сырного рынка сопровождается массой ритуалов. На площадь перед Весовой торговцы привозят сыр, где его раскладывают в длинные ряды специальные «грузчики». Покупатели и продавцы заключают сделки, затем члены гильдии носильщиков, каждая из которых имеет свой цвет шляп — красные, синие или зелёные, кладут сыр на специальные носилки и несут в Весовую. Ноша может достигать 100–130 кг.
Здание Весовай было построено в 1390 году, сегодня здесь открыт Музей сыра.
Но в Алкмаре есть что посмотреть и кроме рынка. Типичные голландские дворики и фасады средневековых домов, выходящие на каналы, придают городу особую атмосферу. Вы увидите здание городской Ратуши - прекрасный образец готической архитектуры 16 века, церковь Святого Лаврентия, площадь Касандры с собором Гротекерк, ветряную мельницу Piet, а так же музей пива в пивоварне 17 века, в уютном погребе которого вы сможете определить лучшее голландское пиво.